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Oms, caffè NON cangerogeno: ma attenti a come lo bevete

Buone notizie per gli amanti del caffè: secondo l’Oms caffè e mate non sarebbero cancerogeni.

20 esperti internazionali hanno dato la loro benedizione all’amatissima tazzina di caffè. La bevanda del mattino per eccellenza era stata messa sotto accusa nel 1991 come possibile elemento cancerogeno per la vescica. Oggi sembrerebbero non esserci evidenze in tal senso.

Gli studi degli ultimi 25 anni, anzi, porterebbero a credere invece che il caffè sia un fattore protettivo da due tumori, quello del fegato e quello dell’utero.

Attenzione però a come bevete il caffè e altre bevande che a volte beviamo troppo calde!

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“I risultati fanno pensare che il consumo di bevande molto calde sia una probabile causa di cancro all’esofago e che sia la temperatura a essere in causa, piuttosto che la bevanda stessa”. Lo ha dichiarato Christopher Wild, direttore del Centro internazionale sulla ricerca sul cancro (Circ/Iarc).

Insomma, che si tratti di una tazzina di caffè, di una tazza di tè o di una tisana, il consiglio dell’Oms sarebbe quello di non berla mai troppo bollente!

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